【愛爾達電視／提供】![]()
...
...
↧
港都在地必吃 飄香〺年涮牛肉
↧
女兒愛牛肉麵 父20年煮出冠軍
【聯合報╱記者陳沛佑／潮州報導】
...
↧
↧
牛肉麵節冠軍回娘家 百碗免費吃
【聯合報╱記者吳家宇／台北報導】「2014台北國際牛肉麵節-十全食美in Taipei嘉年華」10月11、12日，在花博圓山公園爭艷館登場。現場除販售各式風味牛肉麵，還有精采的「廚神爭霸賽」。開幕式當天更邀請歷屆冠軍主廚回娘家，免費提供100碗「冠軍牛肉麵」。
...
↧
堅持傳統口味 抱走牛肉麵冠軍
【聯合報╱記者邱瑞杰／台北報導】![]()
...
↧
台北╱品川蘭 牛肉麵新風貌
【聯合報╱記者陳靜宜／台北報導】![]()
...
...
↧
↧
絕品牛肉麵 頂級食材服務讚
【愛爾達電視／提供】...
↧
永和五家老字號牛肉麵點名！
台灣牛肉麵文化牽繫著兩岸複雜的記憶。閩南族群較少吃牛肉，隨著國共內戰遷台避禍的外省人，帶來了牛肉麵的飲食，這原本是討生活的麵食，如今已成台灣特有的飲食文化，雖然各家標榜四川、山東口味，店外招牌必強調台灣黃牛肉，這味道源自大陸，卻有寶島的甘苦生活記憶。...
↧
牛肉麵中的精品 晶華牛肉麵
...
↧
總裁就愛這一味 慢熬16個小時牛大骨湯底
台北市杭州南路上的「德忞牛肉麵」，老闆謝隆德是「老張擔擔麵」創始人張順的徒弟；從學徒到自己開店，馬步蹲了很久；潤泰集團總裁尹衍樑就愛吃這一味。...
↧
↧
一碗牛肉麵，憑什麼賣到上千元？
「吃這種價格不如吃牛排！」蔡老闆回憶試營運當天，一個初次來訪的客人，一坐下就要求點最貴的牛肉麵，沒想到吃完之後迸出這樣一句話。其實不只那位客人，許多人在看到「遇月全」的價格時都會有這樣一個疑問：不就是一碗牛肉麵，遇月全憑什麼賣得這麼貴？...
↧
作家私房菜 張拓蕪牛肉麵久煨香氣濃
台灣是牛肉麵王國，牛肉麵館麵攤處處，但要吃到「有故事」的牛肉麵，並不容易。紀州庵結合文學與飲食故事，推出「作家私房菜」，首號作品為資深作家張拓蕪「張家牛肉麵」，讓饕客吃一碗牛肉麵，也吃進時代的記憶。...
↧
網友票選十大人氣牛肉麵！林東芳奪冠
...
↧
吃牛肉麵配紅酒 小S、桂綸鎂超愛這一家！
吃牛肉麵切點小菜，再配上一杯沁涼的啤酒，已成為台灣人習以為常的飲食習慣。但台北有一家天下三絕麵食館，耗資千萬打造中西合併的牛肉麵館，讓你吃牛肉麵改喝葡萄酒，新奇的吃法連政商名流都成為座上賓！...
↧
↧
24小時營業的牛肉麵 大碗美味建宏牛肉麵
一個餐飲店，敢在非正常用餐時間營業，必定有兩把刷子，像是那些專賣凌晨宵夜場的。而如果一間餐飲店敢 24 小時營業，那更是有過人之處（在此我們不考慮那些跨國連鎖集團的餐飲店像是麥當勞或吉野家）。建宏牛肉麵就是這麼一家店，出身自昔日繁華的「塔城街/鄭州路38巷」牛肉麵街上，隨著台北市政府的政策，將此地聚集的牛肉麵攤和果汁攤全數清除，當時的店家紛紛轉戰附近的巷弄，甚至搬遷到更遠的地方重新開始。...
↧
台灣好～巷子裡有好多好吃的～ 潮州街水缸林牛肉麵
總覺得我家附近方圓一公里之內好像是牛肉麵戰區… 我覺得好吃的牛肉麵都在這一帶，每一家的風味各有不同，沒有誰最好吃，就像日本拉麵那樣各自雄踞一方，擁有自己獨一無二的特色，也都是別的地方吃不到的味道。...
↧
南機場夜市美食-好記刀削麵、番茄牛肉麵
走在青年公園往南機場的步道上，一家人漫步在綠樹環繞的草地上，晚餐也可以是一趟城市綠洲的小旅行。從我家到南機場夜市約一公里的路程，雖然不能算是方便覓食的距離，但多走幾步路可以消耗點熱量也可以成為貪吃的藉口。...
↧
大喊「我愛Lamigo」 牛老娘有招待
「牛老娘」牛肉麵專賣店，開業一年半，培養不少死忠顧客，為的就是要吃到這碗味鮮料味美的招牌牛肉麵。「牛肉麵好吃喔！」經過店門口，老闆娘鍾美玲熱情吆喝，店面開在冷門地段，因此把握每位經過店門口者，鍾美玲對自己的牛肉麵很有信心，「只要吃過我們牛肉麵，保證會想一嘗再嘗」。...
↧
↧
北投人從小吃到大的好滋味！20多年老牛肉麵店
...
↧
20年前紅遍金山 小林牛肉麵回來了
曾在民國80年代紅遍金山地區的「小林牛肉麵」，13年前因負責人身體不適歇業，第二代林宗慶忘不了家傳好滋味，決定返鄉以原店名、原湯頭重新開張，上周開店就吸引不少老顧客回籠捧場。...
↧
非吃不可！大台北地區最費功夫的牛肉麵都在這
...
↧